L
PONT´S  MENY


TRE SORTERS SILL
Egeninlagd sill, västerbottenost,gräslök,rödlök,gräddfil
THREE KINDS OF HERRING
Homemade herring, Västerbotten cheese, chives, red onion, sour cream
165:-

GRILLAD VIT SPARRIS

citrusemulsion, hyvlad grana padano, hollandaisse, rädisa
WHITE ASPARRAGUS
lemon dressing, parmasan cheese, hollandaisse, radish
169:-

BUFFELMOZZARELLA
bakad körsbärstomat, Grana Padano, olivolja, basilika, balsamicosirap, focaccia
BUFFALO MOZZARELLA
Baked cherry tomatoes, Grana Padano, olive oil, basil, balsamicosirup, focaccia
149:-



TOAST SKAGEN
löjrom, citron, dill
TOAST SKAGEN
Mix of prawns, majonnaise, lemon, dill, served with toast

Halv 165:-
Hel  265:



KFRANSK RÅBIFF
kapris, rödlök, dressing, pepparrot, krämad äggula, country fries
STEAK TARTAR
mixed with, capers, dressing, red onion, country fries, horseradish, creamed eggyolk


Halv 169:-
Hel  259:-


     

HUVUDRÄTT / MAIN COURSE

RÖDINGFILÉ
kräfthollandaisse, grön sparris, vårprimörer, färsk potatis
FILLET OF CHAR
asparragus, spring vegetables,potato
315:-

FISK OCH SKALDJURSGRYTA
blåmusslor,lax,torsk, räkor, vitlöksbröd,aioli
SEA FOOD CASSEROLE
mussels, prawns, garlic bread, aioli
269:-


FISH AND CHIPS
av torskrygg, picklade grönsaker, gurkmajonnäs, country fries, citron
FISH´N CHIPS
fillét of cod, pickled vegetables, cucumber mayonnaise, country fries, lemon
219:-

LAMMRACKS

potatiskaka rödvinssås, rosmarinsmör, grillad vårlök
LAMB RACKS
potatoe cake , red wine sauce, rosmary butter, grilled spring onion
325:-

STEAK MINUTE

pepparot, krämad ägggula, tryffelpotatispuré,rödvinsås
STEAK MINUTE
horseradish, creamy egg yolk, truffle potato puree, red wine sauce
269:-

HÖGREVSBURGARE
ost, bacon, stenungsbröd, dressing, romansallad, tomat, picklad rödlök, chiliaioli, country fries
CLASSIC BURGER
cheese, bacon, bread, dressing, salad, tomatoe, pickled red onion, chili aioli, country fries
199:-

HALLOUMIBURGARE
stenugnsbröd, avocadocreme, tomat, romansallad, picklad rödlök, country fries,aioli
HALLOUMI BURGER
avocadotomatoe, salad, pickled red onion, country fries, aioli
199.-



DESSERT

CHOKLAD BROWNIE
Lättbakad med vaniljglass & färska bär
95:-

RABARBERPANNACOTTA
drömsmulor, färska bär
105:-

MÖRK CHOKLADTRYFFEL
canderade nötter, havssalt, bär
39:-


MADAGASKISK VANILJGLASS
65:-


BELGISK CHOCKLADGLASS
65:-


AMERIKANSK PECANCOLAGLASS
65:-


DAGENS SORBET
65:-


KTC
kaffe, tryffel, Cognac
155:-


KAFFE/ TÉ
38:-
CAPUCCINO/ CAFÉ LATTE/ CAFÉ AU-LAITE
45:-
ESPRESSO
40:-/ 45:-


BARNMENY

PANNKAKOR
sylt, vaniljglass
75:-
KÖTTBULLAR
gräddsås, lingon, kokt potatis
85:-
HAMBURGARE
pommes frites, hamburgardressing
95:-
FISH AND CHIPS
picklade grönsaker, gurkmajonnäs, country fries, citron

125:-