L
PONT´S  MENY



TOAST SKAGEN
löjrom, citron, dill
TOAST SKAGEN
Mix of prawns, majonnaise, lemon, dill, served with toast
165:- 

HALV GRATINERAD HUMMER
Chiliaioli,skottsallad,citronette,toast på egenbakat bröd
HALF GRATINATED LOBSTER
Chiliaioli, herbsallad, lemon vinaigrette, tost on our own bred
195:-

CHÈVREMOUSSE
Glaserade fikon, rostade betor, balsamicosirap, örter
CHÈVRE MOUSSE
Glaced figues, roasted beets, balsamic sirup, herbes
135:-

KUNGSSOPPA
Skaldjurssoppa med kungskrabba, fänkål, äpple
KING SOUP
Shellfish soup with King crab, fennel, apple
155:-







HUVUDRÄTT / MAIN COURSE



ANKBRÖST
frasstekt, rostad örtpotatis, pumpapuré, apelsin och cognacsås
DUCK BREAST
phrase fried, roasted potatoes, pumpkin puree, orange and Cognac sauce
269:-


FISK OCH SKALDJURSGRYTA
blåmusslor, räkor, vitlöksbröd, chiliaioli
SEA FOOD CASSEROLE
mussels, prawns, garlic bread, chili aioli
259:-

HALSTRAD SKREI TORSK
med bryntsmör,capris,pressadpotatis, krispig syrad grönkål, handskalade räkor
COD
Browned butter, horseradish, capers, pressed potatoes, dill, lemon
299:-


LÅGBAKAD BIFF
marmorerad, variation på rotselleri, picklad morot smörad agrie doux
SLOWLY COOKED BEEF
marmorated, variation of celeriac, pickled carrot buttered agrie doux
299:-


WEINERSCHNITZEL

kalvinnanlår, potatisbakelse, kapris, ansjovis, citron, rödvinssås, apelsinsmör
WEINERSCHNITZEL
veal top side, potatoe cake, capers, anchovies, lemon, red wine sauce, orange butter
259:-


FISH AND CHIPS
av torskrygg, picklade grönsaker, gurkmajonnäs, country fries, citron
FISH´N CHIPS
fillét of cod, pickled vegetables, cucumber mayonnaise, country fries, lemon
219:-

FRANSK RÅBIFF
kapris, rödlök, dressing, pepparrot, krämad äggula, country fries
STEAK TARTAR
mixed with, capers, dressing, red onion, country fries, horseradish, creamed eggyolk
259:- 


HÖGREVSBURGARE
ost, bacon, stenungsbröd, dressing, romansallad, tomat, picklad rödlök, chiliaioli, country fries
CLASSIC BURGER
cheese, bacon, bread, dressing, salad, tomatoe, pickled red onion, chili aioli, country fries
195:-

VEGETARISK
potatisterrin, sauterade höstgrönsaker, ostronskivling, krassefraiche, rödvinssås, rostad sötmandel
VEGETARIAN
potatoe terrine, fall vegetables, oyster mushroom, cress fraiche, red wine sauce, roasted almonds
235:-



HALLOUMIBURGARE
stenugnsbröd, avocadocreme, tomat, romansallad, picklad rödlök, country fries, chiliaioli
HALLOUMI BURGER
avocadotomatoe, salad, pickled red onion, country fries, chili aioli
195.-




DESSERT


FRITERAD CAMEMBERT
hjortronmylta, vaniljglass 115:-


CRÈME BRÛLÉE
färska bär 105:-



MÖRK CHOKLADTRYFFEL
canderade nötter, havssalt, bär 39:-

VANILJGLASS 65:-


PECANCOLAGLASS 65:-


DAGENS SORBET 65:-


KTC

kaffe, tryffel, Cognac 155:-

KAFFE/ TÉ
36:-


CAPUCCINO/ CAFÉ LATTE/ CAFÉ AU-LAITE
42:-


ESPRESSO
36:-/ 42:-


BARNMENY

PANNKAKOR sylt, vaniljglass 75:-
KÖTTBULLAR
gräddsås, lingon, kokt potatis 85:-
HAMBURGARE
pommes frites, hamburgardressing 95:-